Wijngaard het Groenewoud
Gebr. Hector

Nieuws van de Wijngaard

21 juli 2019

Elke week flitsend en actueel nieuws

Een leuke wijngaard, een leuk wijntje, een leuke beleving !!

Onze leus is "een leuke wijngaard, een leuk wijntje, een leuke beleving". Het is ook leuk je hobby in al zijn facetten uit te oefenen. 

  1. Een godenvrucht
  2. Bommesee
  3. Druivensoorten
  4. Weetjes

Meer weten?

Meer over onze wijngaard weten? Kijk dan ook op de andere tabbladen van onze website in het navigatiemenu (rechtsboven).

Een Godenvrucht

Sinds eeuwen wordt de druif verbouwd en tot wijn gemaakt. Op alle oude schilderijen zie je wel een glaasje wijn staan. Wij voelen ons vereerd om hier aan mee te doen. Het proces van zand tot klant, het verbouwen van de druiven en het maken van wijn en daarna ervan genieten. Goh!! In mijn vorige artikelen heb ik jullie bericht over de explosieve groei van de druivenranken. Nou dat geldt ook voor de druiventrossen. Ze groeien superhard en het zijn er veel, heel veel. Nou zonnetje, doe je best, dan doen wij de rest!!

Bommesee

Soms is het op de Bommesee een mierennest van tuinders die allemaal hun stukje grond willen bewerken. Gezellig maar druk. Sjaak z'n landje gaat er steeds beter uitzien. Ook worden er al veel groentes geteeld en dat levert al gauw een kropje groene of rode sla op. Ga door Sjaak!

Druivensoorten

Er zijn wereldwijd meer dan 500 druivenrassen waar wijn van wordt geproduceerd. We bekijken en bespreken elke week een druivensoort . Deze week : 

42. Pinot Noir
De Pinot Noir is een wereldwijd veel aangeplante druif, de grote rode Bourgogne wijnen, maar ook de witte Champagnes hebben bijgedragen aan de bekendheid en populariteit van de Pinot Noir druif. Pinot Noir is één van de oudste druiverassen en vindt volgens kenners zijn oorsprong in het Nijldal. Vanuit Egypte zou de verspreiding vooral door de Romeinen plaatsgevonden hebben. Pas Vanaf de 4de eeuw wordt de Pinot Noir gekweekt in de Bourgogne. De druiventros lijkt in vorm op de "pinot", pijnboomappel, vanwaar de naam.De Pinot Noir is een winterharde druif, waarvan de stokken laat uitlopen en de bloei is daarom ook laat. De Pinot Noir gedijt het beste op een warme, voedzame en vochthoudende bodem. Hoe warmer de plaats, hoe beter de wijn zal worden. De rijping ervan is relatief vroeg, dus dat maakt hem minder geschikt voor warme gebieden. Pinot noir is gevoelig voor de omvang van de oogst, dus er dient flink gereduceerd te worden voor de pluk. Pinot noir geeft wijnen met een goede kleur, extract en zuiverheid in geur en smaak. De wijnen hebben zelden dezelfde intensiteit als die van cabernet sauvignon of syrah, maar dat pinot noir kan ook wijn leveren met kleur en structuur. Pinot noir staat voor subtiliteit, charme en soepel fruit. Vergeleken met de cabernet is hij over het algemeen rijker aan zuren en armer aan tannines. En, als het goed is, van een bijzondere puurheid. Zeer kenmerkend voor pinot noir is zijn 'terroirgevoeligheid'. De kleinste nuanceverschillen in bodem en klimaat zijn al in de wijnen terug te proeven, te meer omdat pinot noir bijna altijd ongemengd blijft. In de jongere wijnen proeven we frambozen, aardbeien, kersen, viooltjes en kool. In de oudere wijnen treffen we meer aardse tonen en een bouquet dat doet denken aan wild en soms zelfs drop.

wijngaard in de zomer
wijngaard in de zomer

Weetjes

Je weet maar nooit ??

Weetje:

wil je meer weten over Nederlandse wijn, kijk dan op: https://www.denederlandsewijnwinkel.nl/

De Website

Elke maand wordt de website ongeveer 900 maal bezocht. Conclusie: veel vaste en trouwe bezoekers. Bedankt allemaal!

Ons YouTube-kanaal is ongeveer 1379 maal bezocht.

Het Weer

Deze week gemeten;  Deze week 0 mm. (20 juli 2019) Ondanks alle regen die gevallen is. De temperatuur zorgt ervoor dat het net zo hard verdampt.

Wijngaard het Groenewoud