Wijngaard het Groenewoud
Gebr. Hector

Nieuws van de Wijngaard

15 september 2019

Elke week flitsend en actueel nieuws

Een leuke wijngaard, een leuk wijntje, een leuke beleving !!

Onze leus is "een leuke wijngaard, een leuk wijntje, een leuke beleving". Het is ook leuk je hobby in al zijn facetten uit te oefenen.

  1. Lekkere rode wijn is niet vies
  2. Bommesee
  3. Druivensoorten
  4. Nieuwe Wijngaard Torenhoek
  5. Weetjes

Bezoek ook de website van onze nieuwe Wijngaard !!!!

Meer weten?

Meer over onze wijngaard weten? Kijk dan ook op de andere tabbladen van onze website in het navigatiemenu (rechtsboven).

Lekkere rode wijn is niet vies

De rode wijn had al een hele tijd op het vat gestaan. Tijd om ze in de fles te gaan doen, maar hij moest natuurlijk wel lekker smaken. Na verschillende testen gedaan te hebben vonden we de kwaliteit en smaak voldoende om te gaan bottelen. Zo gezegd zo gedaan. Ongeveer 100 liter wijn met een lekker smaakje verwerkt.

Bommesee

In kader van de herinrichting hebben Sjaak en André de palen gezet voor de druivenranken. In het najaar gaan de druiven verzet worden. Natuurlijk moeten hier ook druiven zijn.

Druivensoorten

Er zijn wereldwijd meer dan 500 druivenrassen waar wijn van wordt geproduceerd. We bekijken en bespreken elke week een druivensoort . Deze week : 

50.Sauvignon Blanc


De sauvignon Blanc druif is een aromatische druivensoort voor witte wijn en levert wijnen die droog, verfrissend en snel drinkbaar zijn. sauvignon Blanc zien we in veel wijngebieden over de hele wereld, maar wordt van origine veel aangeplant in Frankrijk. De Loirevallei is de belangrijkste Franse streek voor sauvignon blanc, met de Pouilly-Fumé en Sancerre als de absolute toppers. De sauvignon blanc druif heeft gezorgd voor het succes van de Nieuw-Zeelandse wijnen, wijnen die opvallen door een bijzondere frisheid en een zekere grassigheid, kenmerkend voor Nieuw-Zeeland. Op hout gerijpt wordtsauvignon blanc ook wel Blanc Fumé genoemd. Vroeg geplukt geeft de sauvignon blanc een expressief aroma van buxus, citrusfruit, gras, asperges, bloemen en brandnetel. Overrijp geplukt wordt hij wat flauw. De sauvignon is gevoelig voor extreme warmte en ontwikkelt zich het best in koele wijngaarden.


Hij kan in meerdere stadia van rijpheid worden geplukt, zodat de grassige aroma's worden gecombineerd met rijpe elementen van tropisch fruit. Men kan in de sauvignon blanc de volgende smaken herkennen: groene appels, kruisbessen, grapefruit, ananas, asperges en gemaaid gras Ook is de sauvigon blanc beroemd vanwege zijn bijdrage in de edele zoete wijnen uit het Bordeauxgebied Sauternes. Door de vrij compacte trossen is deze druivensoort gevoelig voor rotting,botrytis, die onder de juiste omstandigheden de natuurlijke zoetheid kan concentreren om zo een edele zoete wijn te kunnen maken.

Nieuwe Wijngaard

Per 1 september 2019 zijn we begonnen met een nieuwe wijngaard aan de Torendreef in Hoeven. De wijngaard gaat "Torenhoek" heten. We gaan onze druiven in toekomst op een 30 are groot perceel laten groeien. We zijn hoopvol en vol goede moed. De druivenranken komen na de pluk langzaam naar Hoeven zodat we mogelijk volgend jaar een paar druifjes hebben. (moet het natuurlijk niet te hard gaan vriezen.

Tot het einde van het seizoen!

wijngaard in de zomer
wijngaard in de zomer

Weetjes

Je weet maar nooit ??

Weetje:

wil je meer weten over Nederlandse wijn, kijk dan op: https://www.denederlandsewijnwinkel.nl/

De Website

Elke maand wordt de website ongeveer 900 maal bezocht. Conclusie: veel vaste en trouwe bezoekers. Bedankt allemaal!

Ons YouTube-kanaal is ongeveer 1379 maal bezocht.

Het Weer

Deze week gemeten;  Deze week 12 mm. (7 september 2019) Lekker!!!

Wijngaard het Groenewoud